スフレ風チーズケーキ

食道ガン告知から今日で７ヶ月と１０日


スフレ風チーズケーキにチャレンジしてみました。



なぜスフレ風かと言うと、家にはオーブンが無いので、フライパンやケーキの型を使って直火で焼くため、普通のスフレチーズケーキとは見てくれが違ってくるからです。

でも、失敗に終わってしまいました。

味は美味しくできたのだけど膨らみません。
というか、焼き上がりは膨らんでいたのだけれど・・・・・しぼんでしまったのだ

やっぱりオーブンじゃないとだめなのかなぁ

スフレチーズケーキは大好きなので、なんとか完成させたい。
あの口の中でふわふわっと消えていく感じじゃないとダメだよね。


作り方を変えて再度挑戦しちゃるぞ～






食道ガンに負けてたまるか！！

海天狗の食道ガン闘病記