エコなポークシチュー

食道ガン告知から今日で９ヶ月と１３日


今日は寒い。。。

犬も寒がっているのでストーブを点けてあげた

この火を見ていて、せっかくだし何か煮込み料理でも作るかっという事でポークシチューなんぞをを作ってみた



４時間位コトコトと煮込んだので、肉の脂はすっかり抜けて意外とヘルシーです。



箸でも切れる位にとろとろに仕上がりました

豚ばら肉を使って作ったので、もの凄くたくさん油がでた
そのまま食べると体に悪いし、そのまま流しに捨てると環境に悪い。

今日の豚ばら肉から出た油を垂れ流してしまうと、魚が住める環境に回復させるためには、標準的な湯船で８０杯位のキレイな水が必要になるだろうな

ボールやどんぶりに新聞紙や電話帳を千切って入れ、その中にアクと一緒に油を掬い取って燃えるゴミに出す。
こうする事で少しは環境保護に貢献できる。

お皿等が汚れていたら新聞紙などで拭いてから洗うだけでも環境保護に貢献できるよ。

家では２０年以上前からこんなよ


身近な事から環境保護に貢献しましょう






食道ガンに負けてたまるか！！

海天狗の食道ガン闘病記