久しぶりのあなご丼

食道ガン手術から今日で３年５ヶ月８日
肺ガン手術から今日で１年１１ヶ月２４日


今朝は両手が攣ってしまい何もできない

指が伸びた状態で、指先がくっつくよ様に攣ってしまうので、朝食で食べようと思ったオレンジの皮が剥けないのです

それどころか、ゴミ出しをしたゴミ袋が結べない。

草むしりもダメ。

パソコンならまだ良いが、携帯メールはダメ。

酷いときは鼻もうまくかめないのです




お昼に昨日琉大の帰りに買ったあなごを使って、あなご丼を作ろうと思ったのですが・・・・・手が上手く使えなく断念。

あなご、４４０円もしたんですよ

東京にいた時は良く釣っていたのに・・・・・
またあなごだよ～って感じでネ。

それが１匹４４０円っていうと、買うのに悩むよね


でも、美味しいあなご丼が食べたくて買ってしまいました


だから、無駄にはしたくなかったので、夕食に頑張って作りましたよ。






北海道産のチョッと大ぶりだったので、気持ち小骨が気になりましたが、なかなか美味しくできました

江戸前のあなごには敵いませんが・・・・・釣ったら試してみてね。


レシピはＨＰのブログにアップします。






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食道ガンや肺ガンなんかに負けてたまるか！！

ウミテングのがん闘病記