鱚の丸干し

食道ガン手術から今日で５年３ヶ月４日
肺ガン手術から今日で３年９ヶ月２２日


キスの丸干しが食べたくて、朝からカヤックでキス釣りに行こうと思っていたのですが・・・・・。

カヤックを車のキャリアから降ろすには、まだチョッと踏ん張りが利かないようです

あと少しってところかなぁ。

かなり普通に歩けるようになったんだけどね


釣りの準備をしていると、小雨は降ってくるし風は強くなってくるし・・・・・コンディションも良くないのでどの道カヤックはムリ。

それならば、午後からのんびりと陸っぱりで



ポイントに着いたのは１３時少し前。

風は相変わらず強く、ディレクターチェアーが転がされてしまいます。

これではカヤックは流されてしまうからねぇ。

陸っぱりで正解でした


第一投目からキスの小気味良い引きがあり、小さなキスが釣れました

今回は丸干しが目的なので、小さなキスで良いのです。

大きかったら開きにすれば良いんだけどね。


正味４時間の釣行でキスが１２匹、まずまずの成果です。


砂浜で鱗と鰓、腸を取り除き、家に帰って直ぐに水１リットルに対し４０グラムの塩を溶いた塩水（好みで濃度を調整）に５時間ほど浸けて、あとは干すだけ。

食べごろになったら冷蔵庫か冷凍庫で保管。


今まさに干してあるので、明日の夜には食べられるかなぁ






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ウミテングのがん闘病記