夢を賭けて！！

食道ガン手術から今日で２年４ヶ月２日
肺ガン手術から今日で１０ヶ月２０日


先週抜歯した時に縫った糸を抜糸しに琉大に行って来ました。

キズの経過は順調。
これで抜歯しなければいけない歯は今のところなしとの事でした。



１時間以上かけて琉大に行くのですが、診療時間は１０分もかかりません。
往復だから、時間も燃料も２倍。
馬鹿らしいですよね。


なので、リウボウでやっている新潟物産展に行って来ました。



それも２回

何故かと言うと、イートインコーナーでへぎそばが食べられるのです。

だから、今日の昼食と夕食はそばです



琉大の前にお昼を食べに１回目の新潟物産展へ。




天ぷらそばを食べたのですが・・・・・。
『何でこんな物を食べさせられなければいけないの』と言うのが感想です

蕎麦がのびきっている上に、天ぷらも衣がそばつゆを吸ってしまっていて、サクサク感が無く冷めています

直ぐに出て来たのなら、作り置きと言う事も考えられるのですが、客も少なかったし１０分以上待たされたのにこんなそばが出てきました

まるで、家でボクが作った失敗作のように不味かったのです。
こんな時は不味くても食べるでしょ。
もったいないから。

この天ぷらそばもお金を払ってしまったので、もったいないから食べました。


夕食はと言うと、あんな天ぷらそばは二度と食べたくないので




へぎそばを食べました

お昼の天ぷらそばは、何かの手違いがあったのであろうと、あんなに不味いはずが無いと・・・・・

どうなんですかね。
作っている人とボクの好みや考え方が根本的に違うのでしょうか？

へぎの中にすだれが敷いてあり、その上にそばが乗っているわけですが、そのすだれが水没しているのです。
つまり、そばも水に浸っているわけです。
すだれの意味がありますか？

当然、そばつゆは水で薄まります。

もう一点は、茹でている水や締めている水が根本的に違います。
やはり、水が美味しい所のそばだから現地で食べると美味しいんですよね。

空気感もあるし・・・・・


過度の期待をかけ過ぎたボクが間違っていたと言う事です。


やっぱりへぎそばはここで食べるのが一番。





越乃寒梅もググッと来たのですが・・・・・我慢、我慢。
これだって、雪山で飲むから格別なのです。

沖縄はやっぱり泡盛でしょ






お米５㎏と笹だんごを１０コ買って帰りました。
笹だんごは冷凍保存です


チョッと期待外れの新潟物産展でしたが、年明けには何とかスノーボードをしに新潟に行きたいと思います。






沖縄・名護のゲストハウス“夢のかけら”


アドレスは・・・・・夢のかけら.jp



食道ガンや肺ガンなんかに負けてたまるか！！

ウミテングのがん闘病記