夢を賭けて！！

食道ガン手術から今日で３年１１ヶ月と２７日
肺ガン手術から今日で２年６ヶ月と１５日


わかっちゃいるけれど、相変わらずの胃痛に苦戦しています

どピークの時と比べれば、幾分良くなってはいるのですが・・・・・あと少し痛みが和らいでくれると食事も考えられるのだけどねぇ。


と言いつつ、昨日病院の帰りに食材の買い出しをして来ました。

２週間近く冷凍庫がスカスカ状態でしたから

昨日はお肉とキノコ類がメインでしたね。


その食材の仕分けを済ませました。

今回は小さく仕分ける事を重視して、冷凍庫にまとめました


お肉を解凍する時は、２００ℊに大さじ１程度のヨーグルトを軽く塗り混んで解凍すると、お肉が柔らかくて美味しく食べられますよ。

キムチやお味噌、今流行りの塩麹などの発酵食品ならＯＫ

料理によって工夫してね。






沖縄・名護のゲストハウス“夢のかけら”


アドレスは・・・・・夢のかけら.jp



食道ガンや肺ガンなんかに負けてたまるか！！

ウミテングのがん闘病記